ALEPH FARMS : Redéfinir l’industrie de l’alimentation à bout de souffle grâce à l’agriculture cellulaire
L’ascension d’une startup emblématique à la croisée de l’AGTECH et de la FOODTECH Créé en 2017 par Didier Toubia et The Kitchen Hub (l’initiative de technologie alimentaire du groupe agroalimentaire Strauss), avec le concours du professeur Shulamit Levenberg du Technion, ALEPH FARMS s’est rapidement imposée comme une figure phare de l’innovation dans le domaine des …