En Grande-Bretagne, les vols à l’étalage explosent depuis la pandémie. L’article Pas vus, pas pris : vol à l’étalage, petit trafic et rébellion est apparu en premier sur L’ADN. Source : https://www.ladn.eu/nouveaux-usages/pas-vus-pas-pris-vol-a-letalage-petit-trafic-et-rebellion/
Si les Français recherchent petit prix et promotions, ils restent malgré tout engagés, rapporte une étude. L’article Achats : les Français privilégient le prix mais n’oublient pas l’environnement est apparu en premier sur L’ADN. Source : https://www.ladn.eu/nouveaux-usages/achats-francais-privilegient-prix-soucieux-environnement/
D’après la troisième édition de l’Observatoire Alimentation & Familles* proposée par Ipsos et la Fondation Nestlé France, le « bien manger » à la française, qui mêle santé et plaisir, compose dorénavant avec la hausse du coût de la vie. Post-crise sanitaire, les Français auraient privilégié une alimentation plus soucieuse de l’enjeu de santé par rapport à …
Inflation : comment les Français adaptent leurs habitudes alimentairesLire plus »
La chaîne Wild and the Moon veut démontrer qu’on peut se nourrir autrement. « Nous travaillons jour et nuit depuis sept ans pour faire au mieux. » Interview de sa fondatrice Emma Sawko. L’article Oui, on peut être une chaîne de resto sans plastique, bio, végétale, fait maison, sans additifs et sans gâchis. Démonstration. est …
2022 : une proposition de loi visant à réguler la consommation d’alcool déclenche l’ire des chasseurs français. Pourtant, les études ne laissent pas de place au doute : surprise surprise, armes et alcool ne font pas bon ménage. L’article Les risques liés à l’alcool toujours pas pris en considération par les chasseurs français est apparu …
Les risques liés à l’alcool toujours pas pris en considération par les chasseurs françaisLire plus »
Gaspillage, dark kitchens, agritech, insectes, protéines alternatives… 8 chiffres qui racontent les enjeux de la Food. Spoiler : pour arriver à une alimentation durable, il y a du pain sur la planche. L’article 8 chiffres pour assimiler les enjeux de la Food est apparu en premier sur L’ADN. Source : https://www.ladn.eu/nouveaux-usages/tendance-food-gaspillage-alimentaire-nouveaux-usages-levees-de-fonds-chiffres-comprendre-enjeux-food/
Plus qu’un simple régime alimentaire, le véganisme bouleverse certains marchés. Zoom sur les menaces et les opportunités pour 5 marchés, avec Astrid Prévost, présidente du Réseau V-Entrepreneurs. L’article Veganomics : quels sont les 5 marchés transformés par le véganisme ? est apparu en premier sur L’ADN. Source : https://www.ladn.eu/nouveaux-usages/veganomics-nouvelle-economie-vegane/
Dans son ouvrage Sitopia : comment la nourriture sauvera le monde (septembre 2021 aux Éditions Rue de l’échiquier), l’architecte Carolyn Steel observe que la nourriture, qui influe et infuse tous les aspects de notre existence, pourrait non seulement être utilisée comme levier pour instaurer un système plus juste et raisonné, mais aussi comme outil pour repenser …
Sauver le monde ? Et si la solution était dans notre nourriture ?Lire plus »
Modifier le fonctionnement de l’ensemble des acteurs du système alimentaire Une transition alimentaire est une modification fondamentale touchant l’ensemble des acteurs du système alimentaire. Nous avons déjà débuté notre 5e transition alimentaire. La première a eu lieu à l’apparition du feu, qui modifia complètement la façon de préparer les repas. La seconde, à la domestication de …
Transition alimentaire : comment les entreprises peuvent-elles jouer un rôle central ?Lire plus »
Le rôle majeur des villes et des communes Depuis près de 5 ans, le mouvement Too Good To Go combat le gaspillage alimentaire en travaillant avec tous les acteurs de la chaîne alimentaire mais également avec les pouvoirs publics. Afin de soutenir l’objectif du gouvernement de réduire de 50% le gaspillage alimentaire d’ici 2025, les …
Too Good To Go lance son réseau de villes anti-gaspiLire plus »
